?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Суп Том Ям

Суп «Том Ям» необычайно прост в приготовлении в домашних условиях, если не следовать инструкциям. И рис в него класть не надо, обойдемся пшеничной лапшой, я взял фирмы «Сен Сой». Покупаем вот такие незамысловатые ингредиенты.



Единственно, что важно, это купить именно такую добавку, что на фотографии, остальные добавки какие-то никакие. Если у вас, как и у меня, дома не обнаружится корня галангала, цаогу и шиитаки, то и не надо. Фотография инструкции ниже приведена только для тех, кто имеет глупость читать инструкции.



Креветки чистим, и очистки выбрасываем в помойку. Курицу и грибы режем. Воды берем где-то 1,2 литра на один пакетик добавки.



Потом варим обычный куриный бульон, и как сварится, всё остальное в него плюх. Варим еще минут 10, и потом выдавливаем пакетик добавки и варим еще чуть-чуть. Солить не надо. Если вы дебил, можете добавить молотый перец.



Суп Том Ям прекрасно греет в холода, способствует росту волос, и заменяет собой посещение сауны. Он, конечно, острый, но очень вкусный и душистый.



После него я рекомендую на десерт какие-нибудь цитрусовые, чтобы во рту не горело и пить меньше хотелось.



Товарищи, братцы, примите дружеский совет. Чистите креветки сами, а не поручайте это дело кому-то другому! Иначе они кончатся.

Comments

( 55 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
amarok_man
Nov. 25th, 2018 06:12 am (UTC)
Судя по картинкам очень вкусно !!!
raven_yellow
Nov. 25th, 2018 06:14 am (UTC)
Спасибо, Саша! Он и вправду очень вкусный, хотя и на любителя.
7alisali
Nov. 25th, 2018 06:25 am (UTC)
живописно! в холода вообще всякого рода супчики и похлебки - самое оно... а уж остренькие - тем паче...
raven_yellow
Nov. 25th, 2018 06:29 am (UTC)
Спасибо! Зимой я еще часто делаю суп "Мясная солянка", он тоже неплохо греет.
misareg
Nov. 25th, 2018 06:49 am (UTC)
кокосового молоко не достает..
raven_yellow
Nov. 25th, 2018 06:56 am (UTC)
Да, действительно. И оно не входит в состав добавки даже в сушеном виде. Как обидно.
(no subject) - misareg - Nov. 25th, 2018 07:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Nov. 25th, 2018 07:33 am (UTC) - Expand
mi_ta_pe
Nov. 25th, 2018 07:39 am (UTC)
Остроумно написано! А что, эти "галангала, цаогу и шиитаки" водятся у тебя дома? )))
Да ты, братец, гурман!
raven_yellow
Nov. 25th, 2018 08:03 am (UTC)
Спасибо, Тань! Конечно не водятся. Да я не совсем гурман, но постоянно тянет к чему-то новенькому. Раз это приготовив, я теряю к нему интерес, и продолжаю питаться овсянкой и курицей на пару, пока опять не наткнусь на какую-нибудь диковинку. Так и живем.
vladimirdar
Nov. 25th, 2018 07:47 am (UTC)
Хорошо отснял на черном фоне!)
raven_yellow
Nov. 25th, 2018 08:13 am (UTC)
Спасибо, брат Владимир! Теперь я еду дома только так и фотографирую. Ну и фотошоплю фон немножко, а то от посуды на черных листах уже появились пятна. Надо купить что-то такое, что легко моется.
aborigenarbata
Nov. 25th, 2018 07:58 am (UTC)
И описано хорошо и картинки классные, а в целом экзотика, которая привлекает.
raven_yellow
Nov. 25th, 2018 08:15 am (UTC)
Спасибо большущее! Вообще, фотографирование еды стимулирует процесс готовки, без этого я бы наверно поленился готовить всякую экзотику, времени жалко.
swbkka
Nov. 25th, 2018 08:17 am (UTC)
У, ты!Какой супчик необычный. Надо попробовать)Спасибушки!
raven_yellow
Nov. 25th, 2018 08:20 am (UTC)
Обязательно попробуй! Он необычный. Но только если нет желудочных заболеваний, а то больно острый он.
(no subject) - swbkka - Nov. 25th, 2018 08:34 am (UTC) - Expand
uncle_pafnutiy
Nov. 25th, 2018 08:25 am (UTC)
Фотографии и рецепт понравился, но делать не рискну:)
raven_yellow
Nov. 25th, 2018 08:46 am (UTC)
Оно и правильно. Если есть сомнения, лучше не рисковать - суп очень на любителя, и если что, куда его потом девать?
Татьяна Татарникова
Nov. 25th, 2018 09:08 am (UTC)
Добрый день, Алексей! У Вас на фото такая вкуснятина... А где купить такие пакетики? И да, что там с Вашим похудением? Давно не писали. Судя по "вкусным" фото - приостановлено, но произошел отказ от вредностей?
raven_yellow
Nov. 25th, 2018 09:33 am (UTC)
Добрый день, Татьяна! Пакетики могут попасться где угодно, запросто в том же Ашане. В любом крупном магазине, если целенаправленно их искать. А мое похудение закончилось месяц назад, но к старому режиму питания я не возвращаюсь. Совсем отказался от бутербродов, пельменей и макарон по-флотски (в плане раздельного питания), совсем отказался от колбас-сосисок. Если мясо, то только настоящее. Отказался от пива и всяких других полнящих напитков и продуктов брожения. Когда на работе едят тортики, я беру вместо них яблоко. А вредности иногда себе позволяю, но крайне редко.
very_old_life
Nov. 25th, 2018 09:19 am (UTC)
Что из напитков рекомендуете к такому супчику
raven_yellow
Nov. 25th, 2018 09:26 am (UTC)
Наверно, надо порекомендовать саке, но я его совсем не люблю. Вообще, суп настолько острый, что любой алкоголь еще и усугубит раздражение пищевода. Так что либо пиво, либо какой-нибудь лимонад.
(no subject) - very_old_life - Nov. 25th, 2018 03:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Nov. 25th, 2018 03:49 pm (UTC) - Expand
labana
Nov. 25th, 2018 10:04 am (UTC)
Так а лапшу в какой момент добавлять?
raven_yellow
Nov. 25th, 2018 10:23 am (UTC)
Да, лапшу в самом-самом конце. Пакетик и сразу её, пару минут покипеть и готово
(no subject) - labana - Nov. 25th, 2018 11:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Nov. 25th, 2018 11:41 am (UTC) - Expand
alkopona
Nov. 25th, 2018 10:41 am (UTC)
Ну без кокосового молока, на лапше) Ну не знаю Не Том Ям))
raven_yellow
Nov. 25th, 2018 10:43 am (UTC)
Нет так нет.
mashashnaider
Nov. 25th, 2018 10:45 am (UTC)
Последнее про креветки-забавно)
raven_yellow
Nov. 25th, 2018 10:57 am (UTC)
Спасибо!
paprika03
Nov. 25th, 2018 11:17 am (UTC)
Хех. Завтра идем алкоголическим дружным коллективом в Тануки, как раз на этот супчик нацелилась. Кстати, там он тоже без кокосового молока. Но есть варианты и с ним.
raven_yellow
Nov. 25th, 2018 11:41 am (UTC)
Вкусно вам посидеть в Тануки!
(no subject) - paprika03 - Nov. 25th, 2018 11:51 am (UTC) - Expand
lica_alica
Nov. 25th, 2018 12:23 pm (UTC)
Острый - это мимо меня) И написано же на панцирях, а тут панцири в помойку, понимаешь))
raven_yellow
Nov. 25th, 2018 01:01 pm (UTC)
Понимаешь, когда креветки чистишь, их так обгрызаешь и высасываешь, что в суп уже класть как-то неудобно.
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 55 comments — Leave a comment )

Profile

Жёлтый ворон
raven_yellow
Алексей

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com