?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

H2O девиз не наш.
Наш C2H5OH.


На территории Измайловского Кремля находится «Музей истории водки».
Эта тема будет с небольшим количеством текста. Чего там писать, водка и водка. Наливай, да пей.



Национальным спиртным напитком в России издавна считается водка. Кто именно и когда придумал этот напиток, точно не известно. Сам термин «водка» был официально закреплен в 1751 году Елизаветой II.



По одной из версий, арабский доктор Парес изобрел водку в 860 году и использовал свое изобретение только в медицинских целях для растирания и согрева. Ведь по Корану употреблять спиртные напитки запрещено. Кроме медицины, использовать спирт начали и для приготовления духов и туалетной воды. По другой версии, таким изобретателем был перс Абу Бакр Мухаммад ар-Рази.



В Европе заговорили о водке после того, когда впервые была произведена перегонка жидкости, содержащей сахар, итальянским алхимиком Валентиусом. Впоследствии родились и все известные крепкие спиртные напитки, такие как виски, бренди, коньяк, шнапс.



На Руси водкой называли любую жидкость, имеющую высокий процент крепости. Арабское название «алкоголь» у нас не любили, спиртные напитки называли вином, несмотря на то, что никакой связи с виноградом они не имели.



Многие истории, которые дошли до нашего времени, связаны с русским напитком полугаром. До появления в России спиртометров крепость водно-спиртовой смеси («хлебного вина») измерялась так называемым отжигом. Если из подожжённого вина выгорала ровно половина, то такое вино называлось «полугаром».



Если получался слабый напиток, то его укрепляли и называли «недогаром». Отсюда же пошло название сильного запаха утром изо рта – «перегар».



Полугар, крепость которого составляла около 38 %, и служил базовой нормативной единицей крепости водки. Впоследствии, когда крепость стала измеряться спиртометрами, министр финансов Российской империи М.Х. Рейтерн предложил округлить это число до 40.



Причин округления было две: удобство подсчёта объёмов произведенного вина и своего рода запас «на усушку и утечку» с тем, чтобы потребитель в любом случае гарантированно получал привычные 38 полугарных градусов. Предложение было принято, и с 1866 года 40 объёмных процентов (градусов) стали нормой.



Д.И.Менделеев к изобретению водки не имеет никакого отношения, ведь водка появилась еще до того, как он родился. Он просто в 1865 году написал и защитил докторскую диссертацию по теме «Соединения спирта с водой» о теории растворов спирта и воды. Некоторые данные для своей диссертации ученый взял из более ранних работ англичанина Дж. Гильпина.



Поскольку происхождение водки вызывает в массах намного больше споров, чем даже происхождение Земли или происхождение человека, я не буду настаивать на том, что написано выше. Это только версии, и ничего более.









































Поскольку свободно снимать в этом музее вам никто не даст, мне пришлось часть фотографий взять из Сети.

Ссылки по теме:

Владимирский централ
Измайловский Кремль
Музей водки
Блошиный рынок

Comments

( 99 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
matilda_i_ja
Apr. 27th, 2016 09:08 am (UTC)
ВОТ! - "спиртные напитки называли вином, несмотря на то, что никакой связи с виноградом они не имели." - до сих пор изумляюсь, приезжая в Вятскую губернию, они так и говорят.
raven_yellow
Apr. 27th, 2016 09:14 am (UTC)
То есть, на просьбу налить вина они набухивают стакан самогонища?
Вспомнился фильм "Дни Турбиных", там Лановой, заметив, что Басов достает из кармана пузырь какой-то левой палёной водки, воскликает: "Нет, не пейте этого вина! У меня есть Абрау-Дюрсо!"
(no subject) - matilda_i_ja - Apr. 27th, 2016 09:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 09:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - matilda_i_ja - Apr. 27th, 2016 09:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 09:39 am (UTC) - Expand
orion4
Apr. 27th, 2016 09:31 am (UTC)
Большая коллекция,жаль что все современное
А почему снимать нельзя?
raven_yellow
Apr. 27th, 2016 09:37 am (UTC)
Да нет, там не нельзя. Там "никто не даст снимать свободно" в том смысле, что денег требуют за съемку. Деньги не большие, 200 рублей, но так за ними же идти надо! По крайней мере, прошлым летом так было. А запрета никакого.
(no subject) - orion4 - Apr. 27th, 2016 09:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 09:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - orion4 - Apr. 27th, 2016 09:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 10:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - orion4 - Apr. 27th, 2016 11:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 11:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - orion4 - Apr. 27th, 2016 11:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 11:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - orion4 - Apr. 27th, 2016 11:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 12:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - orion4 - Apr. 27th, 2016 12:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - townsman - Apr. 27th, 2016 10:03 am (UTC) - Expand
kler_sk
Apr. 27th, 2016 09:48 am (UTC)
ух ты! так много всего и в одном месте) а пробовать не дают?
самая лучшая водка-это домашний самогон) нынешнюю водку в магазине можно купить за дорого и усе) никто не гарантируют качества...а сам...а сам и есть сам...что положишь, то и выпьешь)
и я не пью, я борюсь с похмельем))))
raven_yellow
Apr. 27th, 2016 09:52 am (UTC)
Свет, а кто пьёт? Все боремся, вся жизнь в борьбе!
В этом музее подразумевается дегустация, но тоже не бесплатно. После того, как я отказался платить за съёмку, мне уже никто ничего не предлагал. Отдельного столика с рюмками там нету, видимо, девушки тебя куда-то заводят.
(no subject) - kler_sk - Apr. 27th, 2016 09:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 11:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - kler_sk - Apr. 27th, 2016 11:32 am (UTC) - Expand
townsman
Apr. 27th, 2016 10:02 am (UTC)
Почему там нельзя снимать?
В пинакотеке можно даже
raven_yellow
Apr. 27th, 2016 11:02 am (UTC)
Макс, да бизнес такой придумали. И чтобы платили по многу раз, ведь в одном месте не докажешь, что уже щзаплатил в другом:

(no subject) - townsman - Apr. 27th, 2016 11:19 am (UTC) - Expand
warsh
Apr. 27th, 2016 10:20 am (UTC)
Спасибо. Весьма познавательно.
raven_yellow
Apr. 27th, 2016 11:03 am (UTC)
Это точно! Про водку мне тоже всегда интересно, неисчерпаемая тема, как океан!
(no subject) - warsh - Apr. 27th, 2016 11:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 11:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - warsh - Apr. 27th, 2016 11:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 11:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - warsh - Apr. 27th, 2016 01:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 01:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - warsh - Apr. 27th, 2016 01:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 01:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - warsh - Apr. 27th, 2016 02:30 pm (UTC) - Expand
cr2
Apr. 27th, 2016 10:21 am (UTC)
Чего только ни придумают)
raven_yellow
Apr. 27th, 2016 11:03 am (UTC)
Ага. Вот и водку придумали, нам на радость. Или на погибель.
ruslanviktorov
Apr. 27th, 2016 11:26 am (UTC)
Жал дегустации нет)
raven_yellow
Apr. 27th, 2016 11:29 am (UTC)
Ох, любишь ты всякие дегустации! Да она тут как бы есть, но за деньги, входит в стоимость билета. Иначе бы вся пьянь с рынка сюда похмеляться ходила.
(no subject) - ruslanviktorov - Apr. 27th, 2016 11:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 11:51 am (UTC) - Expand
_twin_
Apr. 27th, 2016 12:11 pm (UTC)
А мы недавно мимо шли, но зайти возможности не было. Надо исправиться.
raven_yellow
Apr. 27th, 2016 12:14 pm (UTC)
Да не обязательно! Снаружи он намного красивее и чище, чем внутри.
(no subject) - _twin_ - Apr. 27th, 2016 12:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 12:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _twin_ - Apr. 27th, 2016 12:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 12:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _twin_ - Apr. 27th, 2016 12:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 12:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _twin_ - Apr. 27th, 2016 12:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _twin_ - Apr. 27th, 2016 12:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 01:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _twin_ - Apr. 27th, 2016 01:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 01:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _twin_ - Apr. 27th, 2016 01:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Apr. 27th, 2016 01:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _twin_ - Apr. 27th, 2016 01:29 pm (UTC) - Expand
nosh2
Apr. 27th, 2016 12:40 pm (UTC)
Интересно! Мы за время наших странствий побывали в нескольких музеях, связанных с винами. В Шотландии( не помню название городка), где делают бренди, в Феко ( Франция, Нормандия) в бенедетинском монастыре, где монахи ещё в средние века начали изготовлять бенедиктин и в Рюдсхайме (маленький городок на Рейне, Германия). Все самое интересное в этих музеях былосвязано со старинными экспонатами. С бочками, в которых выдерживались бренди или хранились вина, бочарное производство, выставки старинных бутылок и фужеров из которых все это потреблялось. Огромные стенды с этикетками разных столетий и сортов. Пробки, сургуч и фирменные печати, которыми запечатывались бутыли. Ну и конечно возможность попробовать 2-3 порции , каждая по 20-30 грамм современных сортов. Все остальное, за деньги. Мы вообще обожаем старые винодельни в какой нибудь Австрии или Германии. Когда моему старшенькому должно было исполниться 25 мы везли ему в подарок вино из Кохема (германия), (вино - почти его ровесника) . Долго расспрашивались хозяина, он посоветовал нам вино не его, а следующего года сбора, вынес старую бутылку, дал документ, упаковал . Мы возили её ещё целую неделю с собой.

Edited at 2016-04-27 12:42 pm (UTC)
raven_yellow
Apr. 27th, 2016 12:53 pm (UTC)
Очень интересные музеи! Может, где-то в России и есть музеи вина, но нам они не встречались. Да и какое у нас тут вино, из репы, что ли? А вот водка, как и Пушкин, это наше всё! Мы ее делаем, пьем, друг друга угощаем, друг другу дарим. Любим. Гордимся.
oleghmel
Apr. 27th, 2016 12:42 pm (UTC)
Странно, что снимать не разрешают.
Эх, вот помниться в Чебоксарах в музее пиво выход был через бар. И ведь действительно вкусное пиво было в баре-музее. А эти и нен наливают, и снимать не дают))
raven_yellow
Apr. 27th, 2016 12:51 pm (UTC)
Вроде, раньше и можно было снимать, и наливали. А теперь бизнес у них такой - по пять раз лупить деньги с клиента, за что только можно взять. Да пусть лучше в день придет один клиент и даст мне 200 рублей, чем 200 клиентов, и не дадут лично мне ничего. Логика.
ayrat72
Apr. 27th, 2016 01:03 pm (UTC)
Хм, интереснейший музей и интереснейшие факты!
raven_yellow
Apr. 27th, 2016 01:10 pm (UTC)
Спасибо большое! Музей правда любопытный, в России таких несколько. А вот в Индии точно ни одного.
a_dedushkin
Apr. 27th, 2016 01:18 pm (UTC)
Хороший музей. Бывал-с там:)
raven_yellow
Apr. 27th, 2016 01:23 pm (UTC)
А наливали что-нибудь?
(no subject) - a_dedushkin - Apr. 27th, 2016 02:57 pm (UTC) - Expand
gal_an
Apr. 27th, 2016 01:37 pm (UTC)
Под определение "профессиональная фотосъёмка попадают фотокамеры. Мыльницы и телефоны к этой категории не относятся.
Так, кстати, мне в нашем музее разъяснили, где тоже надо платить за фотосъёмку.
raven_yellow
Apr. 27th, 2016 01:43 pm (UTC)
Да, обычно так и говорят. Иногда чуть иначе - "профессиональная фотосъёмка подразумевает наличие штатива". Иногда речь идет о вспышке, которая портит экспонаты (и телефонные вспышки тоже). А иногда это категорический запрет орать на весь музей: "Ой, щас птичка вылетит!!!" Сколько музеев, столько и мнений, у нас не бывает такого, что закон один для всех.
Но у меня именно фотокамера, скрытно ее не достанешь.
anna_zagorskaya
Apr. 27th, 2016 02:16 pm (UTC)
Водка - она вся на один вкус)
raven_yellow
Apr. 27th, 2016 02:21 pm (UTC)
Безусловно! Но учитывая то, что ее у нас пьют все - и академики, и слесаря, и сенаторы, и бомжи - этот вкус безупречен и божественен.
aldusku
Apr. 27th, 2016 02:37 pm (UTC)

Очень интересная заметка получилось, хотя Вы вначале скромно заявили: Эта тема будет с небольшим количеством текста. Удивительно но до I мировой войны русские — была практически непьющая нация (более трезвенниками были только норвежцы, они ими и остались).

raven_yellow
Apr. 27th, 2016 03:59 pm (UTC)
Спасибо вам на добром слове! Что русские когда-то были очень малопьющей нацией, я неоднократно слышал, и верю в это, хотя точно не знаю насчет сроков, до I мировой войны или чуть раньше, но это и не особо важно.

Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 99 comments — Leave a comment )

Profile

Жёлтый ворон
raven_yellow
Алексей

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com