?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Коломна. Борщ в хлебе

Есть в Коломне одно блюдо, которое я очень рекомендую попробовать всем, особенно мужикам.



На территории Кремля расположены рядом два ресторана, как потом оказалось, оба очень дорогие. Мы были голодные и зашли в первый.



Стояла жара далеко за тридцать, и тут мы увидели чистый бассейн с прохладной водой. Блаженно фыркая, как бегемот, я перегнулся через стенку и опустил в воду башку и руки.



- Эй, мужчина, да вы что делаете?! Это не для этого! Вы нестерильный? Вы бы еще член в наш борщ засунули!
- Что за борщ, милая?
- Фирменный имеется. В хлебе чёрном. Спробуете?
- Тащи давай.
Мы взяли напитки и стали ждать фирменного.



И вот что нам принесли. Вместо тарелки выдолбленная буханка чёрного хлеба. К борщу подали чесночные сухарики, зелёный лук, сметану и сало. За дырочки крышка снимается двумя пальцами.



Что я могу сказать? Борщ очень вкусный, правда, я пробовал и вкуснее. Но есть определенный колорит – когда хлебные стенки подтают, ложкой соскабливаешь с них хлебную кашицу вместе с борщом. Очень оригинально.



Другие блюда не запомнились. Вроде, «горшочек по-домашнему» и «скоблянка».



«Скоблянку», согласно названию, приходилось «соскабливать» со сковородки, потому что она была подгоревшая. И подумалось, что если ты пишешь «картошка с мясом», то положи ради приличия хоть один кусок мяса в картошку.



Ну а цены, даже по московским меркам, зашкаливают.



Мы приехали в Коломну в восемь утра, в ресторан зашли в 12-ть, так что это скорее был завтрак-обед. Вечером был еще обед-ужин, в соседнем ресторане «Княжич», который легко узнать по чучелу витязя при входе.



Ничего особенного. Уха как уха, зато по-коломенски.



Окрошка как окрошка, зато по-коломенски. Я спросил официанта, что это за дрянь, и он объяснил, что он не в теме, вообще по призванию музыкант и даже один раз как-то слышал Моцарта.



Салат как салат, из сорняков, зато по-цезаревски.



А вот телятина с грибами ничего. Но опять же, очень уступает похожему «жаркому по-боярски», которое мы пробовали в Суздале в ресторане «Таверна».



И вот мой вывод, крик души, набат! Товарищи, не тратьте свои кровные, нажитые непосильным, в Коломенском кремле! Дойдите квартал до Музея пастилы! Там прямо напротив открылась дешёвая и очень вкусная кафешка в Доме самовара!



Прогулки по Коломне:

История города
Коломенский Кремль
Бобренев монастырь
Брусенский монастырь
Ново-Голутвин монастырь
Старо-Голутвин монастырь
Музей пастилы
Музей калача
Ахматовские места
Храмы Коломны
Домики Коломны
Борщ в хлебе

Comments

( 108 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
silver_slider
Aug. 22nd, 2016 06:04 am (UTC)
Вот эт даа)) Хотела бы я попробвоать такой борщ)
raven_yellow
Aug. 22nd, 2016 06:11 am (UTC)
Ну просто очень вкусно! И необычно.
matilda_i_ja
Aug. 22nd, 2016 06:10 am (UTC)
А в Доме самовара тоже побывал?
raven_yellow
Aug. 22nd, 2016 06:12 am (UTC)
Не, Лен, не пошли, они только открылись, там еще ремонт что ли не закончен был, мебель туда-сюда ворочали.
(no subject) - matilda_i_ja - Aug. 22nd, 2016 06:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Aug. 22nd, 2016 06:17 am (UTC) - Expand
ki_bella
Aug. 22nd, 2016 06:14 am (UTC)
ох, вкусно наверное!
raven_yellow
Aug. 22nd, 2016 06:18 am (UTC)
Очень вкусно, кто любит борщ!
podpolkovnikvvs
Aug. 22nd, 2016 06:14 am (UTC)
Однакоооо...
raven_yellow
Aug. 22nd, 2016 06:18 am (UTC)
Да уж!
kladez_zolota
Aug. 22nd, 2016 06:16 am (UTC)
Пробовала суп в хлебе - колоритно, но я предпочитаю есть из тарелки.
raven_yellow
Aug. 22nd, 2016 06:19 am (UTC)
Главное его попробовать, хоть один раз. А из тарелки конечно удобнее.
nota_x
Aug. 22nd, 2016 06:26 am (UTC)
ой, слюни) всего хочу)
raven_yellow
Aug. 22nd, 2016 06:28 am (UTC)
Надеюсь, завтрак уже прошел?
lenorlux
Aug. 22nd, 2016 06:27 am (UTC)
как все вкусно выглядит. В хлебе ели суп-гуляши еще какой-то суп в Чехии, Венгрии и Польше
raven_yellow
Aug. 22nd, 2016 06:29 am (UTC)
О, а я думал, что суп в хлебе это исключительно русское изобретение!
(no subject) - ruslanviktorov - Aug. 22nd, 2016 06:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - lenorlux - Aug. 22nd, 2016 07:50 am (UTC) - Expand
ruslanviktorov
Aug. 22nd, 2016 06:31 am (UTC)
Эмммм, не увидел зашкаливших цен.
Очень все вкусно, но борщом в хлебе не удивил, я бы это назвал как "Борщ по-чешски"))
"Вы нестерильный? Вы бы еще член в наш борщ засунули!" а вот за это можно и по лицу схватить.
raven_yellow
Aug. 22nd, 2016 06:49 am (UTC)
Да ну, Руслан! По лицу! Ты бы видел эту маленькую мартышку, метр пятьдесят с кепкой, с косичками, румяная, круглая, да и говорила она с улыбкой, это как бы шутка у них такая. Я даже развеселился, а не разозлился. Да и идею она хорошую подкинула.
Жалко, не удивил. Я-то сам такой суп в первый раз видел. А цены, ну не знаю. Если бы они еще подавали то, что пишут, а то за тарелку жареной картошки 450 руб. это многовато.
(no subject) - ruslanviktorov - Aug. 22nd, 2016 08:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - townsman - Aug. 22nd, 2016 11:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Aug. 22nd, 2016 11:37 am (UTC) - Expand
katoga
Aug. 22nd, 2016 06:55 am (UTC)
Буханка улыбается)
raven_yellow
Aug. 22nd, 2016 06:56 am (UTC)
Я тоже сразу увидел в нем смеющуюся рожицу!
olga_fink
Aug. 22nd, 2016 06:58 am (UTC)
главное, чтобы вкусно было)
raven_yellow
Aug. 22nd, 2016 06:59 am (UTC)
Ну правда очень вкусно! А борщ готовить далеко не все повара умеют.
orion4
Aug. 22nd, 2016 07:06 am (UTC)
Скоблянка это нечто,да и борщ по приколу)))))))))
А сала отрезали чисто как хохлы,тоньше бумажного листа,правильно,нацпродукт надо экономить)))))))))
raven_yellow
Aug. 22nd, 2016 07:11 am (UTC)
Сало, кстати, не понравилось, сырое какое-то и жидкое. Хотя может как раз по-украински.
(no subject) - orion4 - Aug. 22nd, 2016 07:14 am (UTC) - Expand
alkopona
Aug. 22nd, 2016 07:07 am (UTC)
Борщ в хлебе это ВЕЩЬ! А он подтекает или ты капнул просто?
raven_yellow
Aug. 22nd, 2016 07:10 am (UTC)
Вещь! Не подтекает, просто стол кривой, официантка поставила он и потек. Хорошо хоть не на штаны.
vladimirdar
Aug. 22nd, 2016 07:08 am (UTC)
Колоритно! Цены, да, для Коломны высоковатые! Понравилось в меню - блюдо от шефа с заметкой "много мяса"' как будто в остальных его мало)!
raven_yellow
Aug. 22nd, 2016 07:09 am (UTC)
В остальных, Володь, мяса вообще нет. Так что "много мяса" это кусочек или два.
blaster2009
Aug. 22nd, 2016 07:09 am (UTC)
Зато все по-коломенски)))
raven_yellow
Aug. 22nd, 2016 07:12 am (UTC)
И это очень радует!
cr2
Aug. 22nd, 2016 07:23 am (UTC)
Цена завышена, печально.
А так в хлебе штука вкусная, в Ужгороде такую ел, классно)
raven_yellow
Aug. 22nd, 2016 04:04 pm (UTC)
Ага, значит это не только в Коломне дают!
(no subject) - cr2 - Aug. 22nd, 2016 04:39 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 108 comments — Leave a comment )

Profile

Жёлтый ворон
raven_yellow
Алексей

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com