?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

«Руси есть веселие пити, не можем без того быти»
(Владимир Красно Солнышко, из "Повести временных лет")


Почему в Угличе открыт «Музей русской водки»? Да потому что именно здесь начинал свою благородную деятельность Петр Арсеньевич Смирнов, король русской водки, поставщик императорского двора, потомственный почетный гражданин России.



Начинал он в весьма скромном звании, он был крепостным мальчишкой дворян Скрипицыных, и служил половым в трактире своего дядюшки. Трактир этот находился в Угличе, как раз на том самом месте, где сейчас расположен «Музей городского быта».



Служа половым, юноша очень многому научился: он был любезен, обходителен, расторопен и честен. Он считал последнее самым важным правилом: «Никогда нельзя клиента обманывать и обсчитывать».



Позже он перебирается в Москву к своему отцу Арсению, который уже имел собственный ренсковый погреб — лавку по продаже вина, и постепенно создает свое предприятие, сразу выдвинув главным принципом высокое качество продукции.



Сначала на заводе работало не больше 10 человек, а объем производства составлял всего десяток бочек. Это не мешало Смирнову требовать от сотрудников эффективной работы, и уже через год на заводе работало 25 человек, а от заказчиков не было отбоя. Петр Арсеньевич приобрел четырехэтажное помещение возле Чугунного моста, где расположились квартиры предпринимателя, склады, винная лавка и сам завод.



Такой рост всего за год заставляет задуматься о том, как Смирнов наращивал клиентскую базу. У Петра Арсеньевича были подставные клиенты из завсегдатаев трактиров, которые должны были время от времени спрашивать везде, продается ли «смирновка».
— Какая еще «смирновка»? – удивлялся хозяин заведения.
— Коли нет, пойду в другое место искать, – отвечал страдалец.



За ним приходил другой и спрашивал её же. Хозяева питейных домов и лавок сразу решили: «Раз люди спрашивают — значит, эта продукция обязана быть в ассортименте». И очень быстро количество закупщиков напитка увеличилось на порядки.



Это был не единственный прием по продвижению бренда. Смирнов понимал, что большая часть его аудитории — полуграмотные или вовсе неграмотные мещане и бывшие крепостные, которые вряд ли станут читать на этикетке, кто производитель и что они покупают. К этой аудитории нужен был особый подход, и предприниматель стал размещать на бутылках изображение своей штаб-квартиры у Чугунного моста в Москве — это мог понять любой. Этикетки были яркими и запоминающимися.



Еще одна оригинальная особенность: разные напитки разливались в разную тару. Если покупатель хотел купить «Сибирскую» — он знал, что ему нужна бутылка в форме медведя. Кроме алкоголя, в смирновских лавках можно было приобрести плакаты с изображением продукции — так сообщалось о многообразии ассортимента.



Кроме клиентов, Смирнову нужно было найти для предприятия подходящих рабочих. Петр Арсеньевич предлагал людям, которые хотели устроиться на его завод, продегустировать свой товар. Сам предприниматель был совершенно непьющим человеком. Кто-то отказывался, кто-то соглашался попробовать. Смирнов смотрел за реакцией.
— Ну и как, братец, хорошо тебе стало?
— Ух, хорошо-то как, барин! – говорили некоторые.
— Ступай дальше, голубчик, не подходишь ты нам.



В то же время Смирнов был известен разумным и аккуратным отношением к своим сотрудникам. Он руководствовался правилом «Счастливый рабочий — эффективный рабочий»: на его производстве не было высоких штрафов, он строил для работников хорошее жилье, возводил больницы и неплохо им платил. За все время руководства Смирнова на его предприятиях не произошло ни одной забастовки — показатель для 19 века блестящий.



По русской традиции, на праздниках — чаще всего на Масленицу — проводились кулачные бои. Когда жил Смирнов, в этой народной забаве будто бы соревновались разные предприятия. Заводские работники Петра Арсеньевича были постоянными победителями в этих состязаниях, но однажды из-за крупного заказа руководители завода не отпустили главных силачей, и команда Смирновых проигрывала.



Несколько человек сразу же отправились к предпринимателю, а тот распорядился отправить подкрепление, пообещав прибавку к жалованию за победу. Он с явным недовольством отметил управляющему, что позор в случае поражения будет хуже, чем любые производственные убытки.



Смирнов одним из первых начал всерьез экспортировать кавказские вина, что также приносило хорошую прибыль. Впрочем, он производил отличную продукцию и на своем заводе, где было разработано несколько сотен оригинальных рецептов. Важными товарами были ликеры и настойки — с разными вкусами и для разной аудитории. Предприниматель приглашал различных ученых, чтобы разрабатывать новые рецепты.



Этот подход в итоге приведет к возникновению еще одной легенды: якобы рецепт идеальной водки Смирнову помог создать сам Дмитрий Иванович Менделеев. Это выглядит сомнительно, учитывая объемы и количество сортов этого продукта, производимых предпринимателем.



Встречается версия, что у истоков этой истории стоял сам Смирнов: он обратился к Дмитрию Ивановичу, а позже использовал это в рекламе. Такой подход использовали многие предприниматели, и подтвердить или опровергнуть эту версию сейчас сложно.



В 1886 году сбылось давнее желание Смирнова: Александр III на Нижегородской ярмарке продегустировал его продукцию и остался так доволен, что сделал предпринимателя единственным поставщиком Двора Его Императорского Величества.



После внедрения государственной монополии на водку Петр Арсеньевич Смирнов управлял предприятием еще три года. Умер он в 1898 году. Семейное дело унаследовали сыновья предпринимателя Петр, Николай, Владимир, Сергей и Алексей; дела у них пошли не очень хорошо.



В 1914 году был введен сухой закон, и производство пришлось переводить на безалкогольные напитки, а в 1918 году предприятия перешли под государственный контроль. Во время Гражданской войны часть Смирновых эмигрировала. Владимир Петрович участвовал в белом движении, а после его поражения отправился в Константинополь, где создал бренд «Smirnoff», но особых успехов не добился.



Самым любопытным экспонатом музея является медаль «За пьянство» - чугунная медаль, введённая Петром I в 1714 году, с целью борьбы с пьянством. Вес медали - 6,8 кг (17 фунтов), не считая цепей. Считается самой тяжёлой медалью в истории. Вешалась на шею пьянице в полицейском участке и крепилась цепью так, чтобы нельзя было снять. И носил ее якобы бедолага то ли неделю, то ли до тех пор, пока пить не бросит.



Прогулки по Угличу:

Угличский кремль
Церковь Царевича Димитрия «На крови». Часть 1
Церковь Царевича Димитрия «На крови». Часть 2
Алексеевский монастырь
Богоявленский монастырь
Воскресенский монастырь
Музей истории русской водки
Домики Углича
Несколько советов для туристов

Comments

( 96 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
orion4
Sep. 18th, 2016 06:05 am (UTC)
Вот это коллекция,не то что в зачуханом Измайлово:)
raven_yellow
Sep. 18th, 2016 06:35 am (UTC)
Точно! Здесь более 1000 сортов водки, не считая всяких наливок. Единственно, слишком много всяких старинных устройств для ее изготовления ,они свалены в кучу и лично мне совсем неинтересны.
livejournal
Sep. 18th, 2016 06:13 am (UTC)
Углич. Музей истории русской водки
Пользователь bykovvg_1952 сослался на вашу запись в своей записи «Углич. Музей истории русской водки» в контексте: [...] Оригинал взят у в Углич. Музей истории русской водки [...]
juliya_lambert
Sep. 18th, 2016 06:13 am (UTC)
Алексей,спасибо за экскурсию по любопытному музею))
raven_yellow
Sep. 18th, 2016 06:36 am (UTC)
Спасибо, что заглянула в такую "неженскую тему", Ленусь!
3ojlotou
Sep. 18th, 2016 06:18 am (UTC)
Истинный маркетолог был Смирнов)))
Спасибо за интересный репортаж.
raven_yellow
Sep. 18th, 2016 06:38 am (UTC)
Спасибо большое! Да, всем бы русским промышленникам и купцам смекалку Смирнова, а то очень уступали в хитрости иноземным. А у этого все просто и гениально.
kladez_zolota
Sep. 18th, 2016 06:19 am (UTC)
Ого, как много всего!
raven_yellow
Sep. 18th, 2016 06:39 am (UTC)
И главное - больше всего водки!
ruslanviktorov
Sep. 18th, 2016 06:23 am (UTC)
Ты уже про какой-то подобный музей писал, а дегустации и тут нет?
raven_yellow
Sep. 18th, 2016 06:40 am (UTC)
Ага, я писал про подобный музей в Измайловском кремле, но он слабее. Еще есть такие же музеи в Питере, Муроме и еще где-то, но в них я не был. Дегустация тут есть, но цены просто несуразные. Я не пробовал ничего.
(no subject) - ruslanviktorov - Sep. 18th, 2016 07:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Sep. 18th, 2016 07:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Sep. 18th, 2016 08:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Sep. 18th, 2016 08:12 am (UTC) - Expand
anonimusi
Sep. 18th, 2016 06:24 am (UTC)
Как интересно
raven_yellow
Sep. 18th, 2016 06:41 am (UTC)
Большое спасибо!
alkopona
Sep. 18th, 2016 06:24 am (UTC)
Дегустации нет?))
У нас в музее водки есть)
raven_yellow
Sep. 18th, 2016 06:43 am (UTC)
Я знаю про ваш музей в Питере, но побывать пока не довелось. Да, дегустация тут есть, но за деньги. Цены такие - маленькая стопка (50 грамм) медовой, скажем, водки и микробутерброд с огурчиком - около 300 рублей. Я не пробовал, еще два по столько и бутылка коньяка.
(no subject) - alkopona - Sep. 18th, 2016 07:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Sep. 18th, 2016 07:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - alkopona - Sep. 18th, 2016 07:49 am (UTC) - Expand
braille_teeth
Sep. 18th, 2016 06:26 am (UTC)
...ничего себе...
raven_yellow
Sep. 18th, 2016 06:44 am (UTC)
Водка наша всё! Или Пушкин? Не помню точно...
kyxapka
Sep. 18th, 2016 06:32 am (UTC)
Спасибо за познавательную экскурсию))
raven_yellow
Sep. 18th, 2016 06:44 am (UTC)
Спасибо на добром слове!
townsman
Sep. 18th, 2016 06:36 am (UTC)
Веришь ли, водку пил раза 2 или 3 в жизни.
raven_yellow
Sep. 18th, 2016 06:45 am (UTC)
Верю, Макс, ты прямо как сам Смирнов - работа связана с алкоголем, а не пьешь.
Пора, пора наверстывать!
(no subject) - townsman - Sep. 18th, 2016 06:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Sep. 18th, 2016 06:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - townsman - Sep. 18th, 2016 06:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Sep. 18th, 2016 07:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - townsman - Sep. 18th, 2016 07:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - raven_yellow - Sep. 18th, 2016 07:39 am (UTC) - Expand
olga_simonova
Sep. 18th, 2016 06:36 am (UTC)
Очень
Интересно
raven_yellow
Sep. 18th, 2016 06:46 am (UTC)
Большое спасибо!
kler_sk
Sep. 18th, 2016 06:38 am (UTC)
с удовольствием рассматривала твои фотки...такой бы куб сейчас и бочонки как раз ищу) а вот "казенку" в нашем доме точно больше никто пить не станет)
музей очень любопытный...для меня теперь не из-за бутылочек, а из-за предметов сопутствующих
raven_yellow
Sep. 18th, 2016 06:48 am (UTC)
Спасибо, Светуль! Да, тебе скорее был бы интересен производственный инвентарь. Я не очень в нем разбираюсь, но думаю, что за 100 лет он не особо-то и изменился, разве что материалы. "Казенку" мы дома тоже давно не пьем, только на работе.
(no subject) - kler_sk - Sep. 18th, 2016 07:06 am (UTC) - Expand
blaster2009
Sep. 18th, 2016 07:01 am (UTC)
Интересные маркетинговые приемы Смирнова, особенно подставные клиенты понравились)))
raven_yellow
Sep. 18th, 2016 07:21 am (UTC)
Ага, мне тоже именно подставные клиенты. Но это прошлые приемы. Сейчас попросить в винном какой-нибудь "варламовки" никому в голову не придет.
vladimirdar
Sep. 18th, 2016 07:10 am (UTC)
А вот этот музей имеет какой-то особенный шарм, в отличии от Измайловского. Прямо, таки, чувствуется.
300 руб. За 50 г. - конечно, перебор. С большим интересом прочитал текст. Подставные интересанты "Смирновки" - предтечи проплаченных комментов в интернете) Смирнов - был счастливый человек, - занимался любимым делом и "творил"!
raven_yellow
Sep. 18th, 2016 07:30 am (UTC)
Полностью с тобой согласен - мало кому выпадает счастье заниматься всю жизнь любимым делом, тем более с элементами творчества, да и еще при этом прекрасно зарабатывать. Таким людям можно позавидовать. Про проплаченные комменты хорошо, действительно, похожая ситуация!
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 96 comments — Leave a comment )

Profile

Жёлтый ворон
raven_yellow
Алексей

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com