Невзрачное учреждение на улице Россолимо с непроизносимым названием «ФГБНУ ВНИИПБиВП» вошло в историю отечественной пищевой промышленности как создатель качественно нового советского безалкогольного бренда.



( Read more...Collapse )

Петр Семёнович Тарарыкин полностью изменил интерьер ресторана и сделал его модным центром притяжения культурной элиты. По вечерам здесь веселились Бунин, Блок, Горький и Куприн, а раз в месяц устраивались «рубинштейновские обеды» в память об основателе Московской консерватории Николае Рубинштейне. С "Прагой" связано несколько любовных историй.



( Read more...Collapse )

О Шаляпине заговорили сразу. Поговаривали, что Савва Иванович Мамонтов извлёк его из какого-то малоизвестного малороссийского хора, или что он поварёнок с волжского парохода. Театр Мамонтова тогда занимал здание на Большой Дмитровке (сейчас здесь Театр оперетты). Давали «Псковитянку», театр был забит сверху донизу. Занавес поднимается, певцы поют, статисты машут руками, бутафория торжествует.



( Read more...Collapse )

История происхождения тортов, по мнению историков, началась две тысячи лет назад. В 2200 году до нашей эры в Египте жил фараон Пепионх. Этот фараон, видимо, при жизни был большим сластеной, поскольку после смерти Пепионха в его гробницу положили нечто, что подавали к его столу как десерт. Это нечто можно было по праву назвать тортом, причем самым старым тортом мира.



( Read more...Collapse )

Сто пятьдесят лет назад в Москве в Охотном ряду открылся знаменитый трактир Ивана Яковлевича Тестова. Он находился в здании гостиницы "Континенталь". Дом был снесен в 1972 году – на его месте была построена вторая очередь гостиницы "Москва" – со стороны площади Революции.



( Read more...Collapse )

Кафе находится на 3 этаже 3 линии ГУМа. Своим названием кафе обязано Фестивалю молодежи и студентов, который прошел в Москве в 1957 году и собрал 34 000 человек из 131 страны мира. Об этом событии напоминают рисунки и лозунги на нескольких языках, размещенные на стенах.



( Read more...Collapse )

Представьте себе – в доме князя заканчивается обед, гости наливают кофе и ждут десерт, и тут прислуга вносит на блюде аппетитные котлетки с шариками подрумяненной картошки. Хозяин шутливо грозен и рычит: «В чём дело? Забыли вовремя подать? Расплодил тут дармоедов! Ну делать нечего, давайте пробовать». Разламывают – и обнаруживают, что котлеты и картошка из нежнейшего марципана и зефира. Такая вот была знаменитая «обманка» фабрики Абрикосова.



( Read more...Collapse )

Мороженое в СССР любили все. Советский пломбир – незабываемый вкус детства, радости и беспечности. В СССР лакомство было изготовлено из натурального цельного молока и являлось экологически чистым продуктом. Иностранные туристы ставили своей целью пребывания в стране посещение советского цирка, балета и неизменное угощение мороженым.



( Read more...Collapse )

«Докторская» колбаса долгие годы была одним из символов благополучия советской семьи. За ней выстраивались очереди, ее добавляли в любимый всеми салат Оливье, в окрошку, в яичницу, без «Докторской» был немыслим рецепт солянки, бутерброды с этой колбасой красовались во всех буфетах.



( Read more...Collapse )

Знаменитая картина Ивана Шишкина «Утро в сосновом лесу» в советское время стала узнаваемой в основном благодаря конфетам «Мишка косолапый» фабрики «Красной Октябрь». Они пользовались огромной популярностью, экспортировались и стоили довольно дорого. В народе они почему-то получили более упрощенное название «Три медведя», хотя если считать каждого мишку по отдельности, их на полотне обнаружится четыре штуки.



( Read more...Collapse )