Category: еда

Жёлтый ворон

Гостиница «Пекин»

1 октября 1949 года произошло великое событие: у советского народа появился Большой друг. В этот день на площади Тяньаньмэнь в Пекине была провозглашена Китайская Народная Республика. Коммунист Мао Цзэдун победил в гражданской войне при активной поддержке СССР, и тем стал главным китайцем на Земле.



Collapse )
Жёлтый ворон

Легенды Замоскворечья. Иван Шмелев

«Что во мне бьется так, наплывает в глазах туманом? Это — мое, я знаю. И стены, и башни, и соборы… и дынные облачка за ними, и эта моя река, и черные полыньи, в воронах, и лошадки, и заречная даль посадов… — были во мне всегда. И все я знаю. Там, за стенами, церковка под бугром, — я знаю. И щели в стенах — знаю. Я глядел из-за стен… когда?.. И дым пожаров, и крики, и набат… — все помню! Бунты, и топоры, и плахи, и молебны… — все мнится былью, моей былью… — будто во сне забытом». (И. Шмелёв)



Collapse )
Жёлтый ворон

Москва хлебосольная

Известно, что Москва возникла на пересечении торговых путей. Из Архангельска к нам везли рыбу, из-за Урала – меха, с юга – зерно, и перед Кремлем возник большой торговый рынок. Для купцов были построены: огромный гостиный двор, нижние, средние и верхние торговые ряды.



Collapse )
Жёлтый ворон

Лагман

Слушай, дурень, перестань есть хозяйскую лагман.

Лагман - популярное среднеазиатское национальное блюдо, характерно еврейское название которого пришло к нам из древнего Китая. По другой версии, родиной лагмана можно считать Японию, в которую оно попало от нас, из России. Доказательством последней версии служит перевод с английского (lag-man), который звучит достаточно странно – «каторжник», «уголовник», «урка».



Collapse )
Жёлтый ворон

Паприкаш

Никнеймы друзей – это двигатель торговли. Не будь я жижистом, купил бы я такое дикое блюдо? Маловероятно. Но вот купил. И больше не собираюсь.



Поскольку к слову «Паприкаш» почти не находятся рифмы, я придумал только два слогана, но очень красивых.

«Эй, товарищ, ты – алкаш?
Налегай на Паприкаш!»


«Взял к обеду Паприкаш?
Не забудь про "Отче наш"!»


Жёлтый ворон

История напитка «Байкал»

Невзрачное учреждение на улице Россолимо с непроизносимым названием «ФГБНУ ВНИИПБиВП» вошло в историю отечественной пищевой промышленности как создатель качественно нового советского безалкогольного бренда.



Collapse )
Жёлтый ворон

Соте из баклажан

Дорогие друзья и коллеги, возможно, кто-то из вас захочет попоститься хотя бы последнюю неделю. В этом случае я рекомендую очень простое и полезное для души блюдо.



Collapse )